Soupe tonkinoise avec flanc de bœuf, bouillon de bœuf, nouilles de riz, oignons séchés, oignons verts, coriandre, germes de soja, citron.
P5. Pho au flanc de bœuf
Phở bò nạm
Soupe tonkinoise avec flanc de bœuf, bouillon de bœuf, nouilles de riz, oignons séchés, oignons verts, coriandre, germes de soja, citron.
| Avg Qty | Bowl | Cup | Per |
|---|---|---|---|
| Avg Qty | Par bowl | ||
| Calories (kcal) | 633 | ||
| Protein (g) | 36.8 | ||
| Fat (g) | 19.1 | ||
| Carbohydrate (g) | 76.5 | ||
| Sugars (g) | 1.5 | ||
| Fibre (g) | 2.3 |
Oignons séchés, oignons verts, coriandre, germes de soja, citron.
Le Phở (prononcé feu ou fuh) est sans doute le plat national du Vietnam. Ce bol de soupe aux nouilles de riz, servi avec du bœuf ou du poulet, est bien plus qu’un simple plat : c’est un symbole culturel, historique et identitaire.
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